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Confezione 6 Merlot Affinato in Barrique DOC Piave

Confezione 6 Merlot Affinato in Barrique DOC Piave

Prezzo di listino: € 68,58

Prezzo speciale € 67,70

Disponibilità: Disponibile


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Semplice nell'approccio, invitante e grazioso, sprigiona nella degustazione una complessità il cui filo conduttore è la grande armonia che il vanigliato tesse tra il legno dolce ed il vino. Sposa arrosti di carni rosse, cacciagione e selvaggina.


 


La confezione contiene:


6 bottiglie di Merlot Affinato in Barrique DOC Piave

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

Merlot Affinato in Barrique DOC Piave

 

Denominazione

DOC Piave

 

Annata

2016

 

Formato disponibile

0,75 l

 

Uve

Merlot

 

VIGNETO

Zona: Motta di Livenza - provincia Treviso - regione Veneto

Altitudine: 9 m s.l.m. Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea.

Esposizione: est/ovest Sistema di allevamento: cordone speronato

Densità d'impianto: 2000/3000 ceppi per ettaro

Età delle vigne: 43/9 anni

Vinificazione Le uve sono state vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni alla temperatura di 26°-30°C. A fermentazione alcolica completata il vino è stato trasferito in un altro vaso in acciaio, per la successiva fermentazione malolattica. Quindi il passaggio in barriques (225 l) per 24 mesi, seguito da una ulteriore sosta in acciaio.

 

NOTE DEGUSTATIVE

Colore: rosso rubino.

Profumo: si percepisce un legno dolce, importante ma delicato con nota di vaniglia se tesse l'armonia tra legno e vino. Lieve la nota di marasca.

Sapore: un vino invitante e grazioso, semplice nell'approccio ma poi complesso ed importante. Morbido, lievemente acidulo, caldo, giustamente tannico e con struttura che lo accompagna alla longevità.

GRADAZIONE ALCOLICA 14% vol.

Temperatura di servizio 18-20°C 

Degustazione

Carni arrosto bianche e rosse, pollame, cacciagione e selvaggina (solo se ben invecchiato).